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ダイニング

朝食

爽やかな朝の日差しとともに窓に広がる石垣島の海を眺めながらの朝食

Okinawa EXES Ishigakijima
自慢の朝食はセミブッフェスタイル。

石垣島産食材を主流に日替わりの沖縄料理と和食、島野菜等を取り入れた洋食、サラダ、パン等品数ジャム・ソース・ハチミツ等はお好みのものをブッフェ台よりご利用下さい。豊富。メインプレートの玉子料理は三種類より、フレンチトーストはお薦めの黒糖&五穀食パンとプレーンよりお選び頂きます。

石垣島産食材を主流に八重山地方の料理、沖縄料理を中心とした和食を日替わりで、県産野菜を取り入れた洋食とともにメイン料理をご堪能下さい。

彩り野菜の他にトッピングも豊富に品揃え!!
目覚めの一口にぜひお召し上がり下さい。

米は石垣産のひとめぼれを炊き上げております。大人気のピリ辛ゴーヤー等漬物も充実!味噌汁の他、ゆし豆腐や八重山そばもご用意しております。

オリジナルの黒糖バターや川平ファームのフルーツジャムなどお好みでお楽しみください。

パリッとした食感のクロワッサンをはじめ、もちっとした食パンなど多数ご用意しております。

フルーツ、ヨーグルト、フルーツポンチ、シリアル、サーターアンダギー等のデザートコーナードリンクも石垣産フルーツジュースを始め、豆から挽くコーヒー等もご用意しております。

2連泊以上のお客様へ

1日限定20食!
石垣島産食材を主流としたヘルシーな和食膳

■長寿朝食

小鉢うこん風味ジーマミー豆腐、
島もずく入りピリ辛ゴーヤー和え
人参しりしりー
煮物翡翠茄子と若鶏の梅治部煮
焼物鯖の塩焼き
口直しウカラーイリチー 大根のうっちん漬け
蒸し物アーサ入り蒸し玉子
生野菜健康青パパイヤと彩りサラダ 海ぶどう添え
酢の物自家製赤花酢かけ
飯物石垣島産ひとめぼれと波照間島産マージン(もちきび)の朝粥
水菓子本日のフルーツ

※季節により食材の産地が変わる場合がございます。
※仕入状況によりメニューが変わる場合がございます。
※アレルギー対応食ご希望のお客様は事前にご相談下さいませ。
 当日ご相談の際は、内容によってはお断りさせて頂く場合がございます。

食後にはテラス席にて石垣島の風に触れながら、
ゆったりとした時間の流れを感じながら、コーヒーはいかがでしょうか。
時間を気にせず、沖縄エグゼス石垣島ならではのリゾートをお楽しみくださいませ。

朝食ビュッフェ

営業時間朝食6:30~9:30
会場ダイニング アマンダ
  • 爽やかな朝の日差しとともに
    窓に広がる石垣島の海を眺めながらの朝食

    営業時間:6:30~9:30

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  • 南の太陽のもとでのリゾートランチ
    時間を止めて、自分へのご褒美に心休めるランチタイム

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  • 地元食材を最大限に引き出した料理と極上のサービス
    でご満足いただけることをお約束いたします。

    営業時間:18:00~22:00(ラストオーダー 21:30)

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  • 開放感あふれるティータイム

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  • 体にやさしい沖縄スローフード

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  • 落ち着いた雰囲気の小さい宴会場

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  • 海を眺めながらリゾートタイム

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  • リゾートの夜は終わらない。

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  • 大切な日を特別に演出いたします。

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