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コンシェルジュブログ

情熱の庭

こんにちは フロント髙橋です


先日、感染対策をしっかりして「川平ファーム」さんにお邪魔してきました


パッションフルーツを栽培し、トロピカルフルーツのジュースやジャムを製造・販売している専門店です


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ジブリの世界にでてきそうな、可愛いお家


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お店の中には、画家であるオーナーさんが書いた絵が飾られ


窓からは川平湾からの優しい風が店内に吹き込んできます


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店頭では、お土産としても人気の高い商品がズラリ。


どれも素朴で、果物の美味しさをそのまま楽しめるものばかりです


さて、今回のお目当ては川平ファームさんが運営している庭園「サイエンスガーデン」


お店で入園料200円を払って、ガーデンの入口を教えてもらい、いざ入園!


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園内には川平湾に面した約5000坪の土地で、季節折々の花々やハーブが栽培されています

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そしてなんといっても、スタッフの皆様が愛をこめているのがこの水連


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台風後には、代表の方が池の水を舐めて、海水が混じっていないかチェックするんだとか。


その甲斐あって、さまざまな種類の水連があちこちに咲き誇っていました


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人を見ると駆け寄ってくる食いしん坊のヤギ親子


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マングローブゾーンでは、干潟にいる生き物を観察することもできます


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歩き疲れたら、木陰のベンチでひと休み。


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川平ファームのパッションサイダー


自家栽培されたパッションフルーツを使って作られたこの飲み物は、甘くてすっぱくて、本当に美味。


生産者の方々の果物や石垣島の自然にかける情熱を感じるお庭で飲むと


いっそうスーッと沁みました


川平ファームのジャムとジュースは当ホテルの売店でも販売中です


大切なひとにあげたい、島の果実そのままの味をぜひお持ち帰りください

2021年9月18日

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